+36 26 317 054 | +36 30 274 85 71
H-2000 Szentendre, Bogdányi utca 10. | info@bor-kor.hu
Slide background
Slide background
Slide background

Bormúzeum ajánló

Kedves Vendégünk, köszöntjük éttermünk weboldalán! Szentendre ódon hangulatú sétálóutcájában, a város központjában várja vendégeit a Labirintus Étterem, mely egyszerre 150 fő fogadására alkalmas. A nyári hőség elöl menekülve pincehelyiségben hűsölve fogyaszthatja el ételeinket. Jó ár-érték aránnyal rendelkezünk! Fontos szempont számunkra a minőség és a tisztaság. Éttermünket folyamatosan gondozzuk, újítjuk, azért, hogy Önök örömmel térjenek be hozzánk.

Borok és ételek

A vacsorát a borpincében külön is megvásárolható kiváló minőségű, válogatott magyar borok teszik teljessé, amelyeknek kiválasztásánál fontosnak tartjuk, hogy az aromák, és a textúra passzoljon a fogáshoz, ami mellé fogyasztják. Ennek érdekében a szentendrei Labirintus Étteremben étterem vendégei folyamatosan frissülő borlapunkról válogathatnak, amely közel 220 fajta, magas minőségű, válogatott hazai bort tartalmaz. Választékunkban néhány külföldi eredetű bor- és pezsgőkülönlegesség is helyet kapott. Vendégeinknek képzett felszolgálóink, örömmel állnak rendelkezésre, hogy a széles választékból a fogáshoz illő és a vendégek ízlésének leginkább megfelelő italt fogyaszthassák.

Konyhai filozófiánkról röviden

Összefoglalva az étteremben tradicionális magyar ételeket készítünk és szolgálunk fel. Némelyeket kicsit másképpen, egy újragondolt formában. De milyen is az eredeti magyaros étel? A legtöbb "hagyományosan" magyar fogás országunknak a történelem során folyton változó határai közt, és a szomszédos területeken élő népektől került be a hazai étkek közé, amit számtalan példa bizonyít. Itt a szentendrei Labirintus Étteremben ezen ételek közül leginkább a múlt század polgári konyhájának ételei kerülnek a vendégeink elé.

Ezen ételeket azonban nem mindig a hagyományos formában tálaljuk nekik. Ételkínálatunkban mind a hagyományos magyar ételek (gulyásleves, marhapörkölt), mind a halételek (halászlé, harcsa, harcsapörkölt) megtalálhatóak. Választékunkban megtalálhatóak azok az ételek is amelyek a paprika megjelenése előtti időszakból származnak, (sáfrányos, gyömbéres, borsos). De a paprikával készült ételek is nagy választékban rendelhetőek.

Akik Szentendrére jönnek kirándulni és az utcában sétálnak, bepillantva az étterembe, a pincehelyiség jellegéből, és a történelmi hangulatú termekből következtetve, egészen más ízű fogásokra, nehéz, néha régies lakomákra gondol, azonban az elegáns asztalokra érkező ételekben a hagyomány a kreativitással, a tradíció folyamatos újragondolásával társul. Ételeinket modern formában tálaljuk. Ételeinket kidolgozott részletek, és az évtizedes konyhai tapasztalatból származó különleges ízharmónia jellemez. A főszakácsnak, és fiatal, lelkes szakácscsapatának köszönhetően a szentendrei Labirintus Étterem egyszerre műhely és ínyenc étterem. A konyha párbeszéde a vendéggel, és ebben séfünk a folyamatosan érkező pozitív visszajelzések alapján különlegesen tehetségesnek bizonyult. Az alapanyagok java részét hazai termelőktől szerezzük be, és modern konyhai technológiák alkalmazásával dolgozzuk fel. Így nem csak az ízek, hanem a nyersanyagokban rejlő értékes tápanyagok is nagyobb arányban megmaradnak. Magyaros ételeink a világ minden tájáról idecsalogatják vendégeinket, hogy ízelítőt kapjanak a méltán híres magyar konyha remekeiből.